246573_485135701505468_921159632_n[1]  246573_485135701505468_921159632_n[1]  大頭大頭下雨不愁....
涼拌大頭菜
大頭菜切片後抓鹽略醃拌,使其組織軟化,再以清水漂過,然後予以調味即可。
先冰涼後再取出食用也不錯喔...如食用時淋上少許芝麻醬,滋味更勝一番喔!

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